נועם ארליך, הבעלים של מבשלת בירליך בקיבוץ מנרה , לא רק מבשל בירה אלא גם מייצר סיפור ישראלי ייחודי המשלב בין אהבה לבירה לבין חזון ציוני. נפגשנו איתו כדי לדבר על ההרצאות שהוא מעביר על בירה ישראלית, ציונות והסיפור שמאחורי בירליך. נועם, ספר לנו קצת על עצמך ועל מבשלת בירליך. …
קרא עוד...